「安灶符？」
「就是保佑厨房平安的符令。我每个月初一十五都会换一张新的。」
何思涵把酒精喷雾拿出来：「後厨不能有未经消毒的纸制品。这张纸贴在这里多久了？」
「大概……这个月一号换的，一个多礼拜。」
「一个多礼拜的油烟附着，表面可能已经滋生真菌。」何思涵喷了两下酒精在抹布上，「我帮你撕下来，拿去护贝——」
「不能撕！」陈宏发冲上前，整个人挡在红纸前面，双手张开，像一只护着小鸡的老母鸡。
何思涵的手停在半空中。
「为什麽不能撕？」
「这是我初一十五跟内门紫竹寺求来的！」陈宏发急得脸红脖子粗，「撕了灶火会不匀，煮汤容易焦底！」
「陈宏发，」何思涵推了一下眼镜，语气像在辅导一个相信圣诞老人的小孩，「灶火不匀是因为瓦斯管线压力不稳，或是炉嘴堵塞。跟这张纸没有关系。」
「有关系！」陈宏发坚持，「我上个月刚来的时候，这张符贴上去之後，炉火就变得很顺！之前王师傅那个炉子常常点不着，贴了符之後就——」
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