八月六号，下午两点，後厨大扫除日。
这是国训中心膳食部每周一次的例行作业——把整个厨房从天花板到地板彻底清洗一遍，包括抽油烟机的滤网、炉台的油垢、排水沟的淤泥。王金火负责分配工作，阿明洗地板，阿伟刷炉台，小胖清排水沟，陈宏发负责抽油烟机和墙面。
何思涵主动举手：「我负责卫生死角检查。」
王金火看了她一眼，难得没有吐槽：「好啊，你查。查完给哇一张报告。」
於是何思涵拿着她的夹板、检查表、酒精喷雾和抗菌湿纸巾，开始一寸一寸地扫描後厨。她检查了砧板底部的霉斑、冰箱门把手的细菌数、洗碗槽排水孔的生物膜——全部记录在案，评分从「尚可」到「亟需改善」都有。
下午三点十分，她走到最靠里侧那口炉子上方，抬头看抽油烟机边缘。
然後她看到了那张红纸。
「陈宏发。」她的声音不大，但语气像法官宣判。
陈宏发正在洗滤网，满手泡沫转过头来：「有！」
「这是什麽？」何思涵指着抽油烟机旁边那张被塑胶护贝袋封好的红纸。里头的红纸已经因为长期受热而微微发黄，上头的朱砂字迹倒是还很清楚——「火德真君安灶符」，底下还有一行小字「内门紫竹寺」，最底下是陈宏发用毛笔写的「陈宏发敬奉」。
「那、那是——」陈宏发从梯子上下来，围裙上全是水和泡沫，「那是安灶符。」
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